Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF
Модель: Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF
Производитель: Abat
В наличии
169653р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
106 кг
Высота
660 мм
Глубина
830 мм
Загрузка теста
от 6 до 18 кг
Кол-во скоростей
2 скорости
Крутое тесто
Да
Механизм крепления чаши
несъемная дежа
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность
от 1.1 до 1.8 кВт
Напряжение
380 В
Обьем дежи
30 л
Производительность
110 кг/ч
Страна производства
Россия
Тип
спиральный
Ширина
490 мм
Описание
Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 18 кг
- Крутое тесто: 6 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 1,1 до 1,8 кВт
- Электродвигатель: от 1 до 1,7 кВт