Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100 газовая
Модель: Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100 газовая
Производитель: Porlanmaz Bakery Machinery
Цена по запросу!
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
1550 кг
Высота
2300 мм
Глубина
от 2000 до 2400 мм
Количество уровней
16
Мощность
2.6 кВт
Подключение
газ
Размер противня
600х800 мм, 600х900 мм
Страна производства
Турция
Температурный режим
350 °С
Ширина
1600 мм
Описание
Ротационная печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100 применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали, с выносливостью больше 1000 градусов тепла.
Особенности:
- Источник энергии: газ
- Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
- Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
- Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
- В печах рекомендуется применять смягченную воду
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 2500 шт. / 8ч
- Площадь выпечки: от 3,8 до 7,7 м2
- Количество противней: от 8 до 16
- Расстояние между противнями: от 80 до 160 мм
- Тепловая мощность: 50000 ккал/ч
- Давление газа / Рабочее давление: 300 / 50 мбар
- Максимальное энергопотребление:
- Природный газ: 6 м3/ч
- СНГ: 5 л/ч
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька
- Возможность установки теплообменника слева или справа
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.