Гриль прижимной ATESY Маэстро ГК-1/1.55Г
Модель: Гриль прижимной ATESY Маэстро ГК-1/1.55Г
Производитель: ATESY
Цена по запросу!
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
10 кг
Вес (с упаковкой)
10.5 кг
Высота
210 мм
Глубина
423 мм
Количество зон нагрева
1
Материал жарочной поверхности
сталь
Мощность
1.55 кВт
Напряжение
220 В
Размер верхней рабочей поверхности
220х250 мм
Размер нижней рабочей поверхности
250х280 мм
Страна производства
Россия
Структура верхней поверхности
рифленая
Структура нижней поверхности
гладкая
Температурный режим
от 50 до 250 °C
Ширина
250 мм
Описание
Прижимной гриль ATESY Маэстро ГК-1/1.55Г используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд из мяса, рыбы, птицы, яиц и овощей, а также для приготовления горячих бутербродов, сэндвичей и панини благодаря их одновременному поджариванию с двух сторон. Модель оснащена терморегулятором и индикаторной лампой. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, жарочные поверхности - из углеродистой стали.
В комплект поставки входит щетка для очистки жарочных поверхностей.
Особенности:
- Высокая скорость приготовления благодаря одновременному нагреву продукта с 2-х сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза
- Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей
- Блюдо получается сочным, т.к. белок продукта моментально коагулируется и не позволяет вытекать жиру и соку во время жарки - на выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат
- ТЭНы, расположенные в верхней и нижней жарочных поверхностях, осуществляют их нагрев
- Прижимная пружина, позволяющая регулировать давление верхней жарочной поверхности и обеспечивающая адаптацию к различной толщине продукта
- Фиксатор верхней жарочной поверхности в открытом состоянии
- Рифленая поверхность позволяет формировать полоски-гриль и клетки-гриль
- Легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира с передней стороны жарочной поверхности
- Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности для предотвращения загрязнения рабочего места
Дополнительные характеристики:
- Мин. время разогрева до температуры 250 °С: 15 мин.