Печь конвекционная Apach AB10GT GAS
Топ
Модель: Печь конвекционная Apach AB10GT GAS
Производитель: Apach
Цена по запросу!
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Автоматическая мойка
+
Вес (без упаковки)
150 кг
Вес (с упаковкой)
160 кг
Высота
1079 мм
Глубина
786 мм
Количество уровней
10
Мощность
19 кВт
Подключение
газ
Противень
600х400 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 30 до 280 °С
Управление
электронное
Ширина
870 мм
Описание
Конвекционная печь Apach AB10GT GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входит трехточечный термощуп. Подставка в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Особенности:
- Панель управления Touch Screen
- Режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 °C до 300 °C
- Смешанное приготовление конвекция+пар от 30 °C до 230 °C
- Приготовление на пару от 35 °C до 130 °C
- Готовка на сухом воздухе от 30 °C до 300 °C
- Приготовление с Delta T с помощью термощупа
- Приготовление в режиме су-вид
- Режим бесконечного времени приготовления
- Ночное приготовление
- Расстойка
- Автоматическое охлаждение
- Система самочистки
- Книга рецептов на 200 программ
- Программы могут быть сохранены с именем и изображением
- 9 циклов приготовления для каждой программы
- Распределение воздуха в камере: BI-направленный реверсивный вентилятор
- Многоязычное программное обеспечение
- Светильники встроены в дверной светодиод
- Единица измерения температуры: F ° или C °
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Газовая: 19 кВт
- Электрическая потребляемая: 0,3 кВт
- Количество скоростей вентилятора: 3
- Габариты в упаковке: 970х950х1180 мм
На фото печь вместе с подставкой, которая в комплект поставки не входит.