Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BFR201R (без агрегата)
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BFR201R (без агрегата)
Производитель: Angelo Po
Цена по запросу!
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
280 кг
Вес (с упаковкой)
380 кг
Высота
2260 мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
1250 мм
Количество уровней
20
Мощность
3.6 кВт
Напряжение
220 В
Производительность цикла охлаждения
120 кг
Противни 60х40 см
+
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат
выносной (в комплект поставки НЕ входит)
Цикл заморозки
72 мин.
Ширина
1050 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BFR201R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Выносной холодильный агрегат не входит в комплект поставки и заказывается отдельно.
Модель используется только с выносным холодильным элементом.
Особенности:
- Электронная плата с ЖК-дисплеем
- Многоточечный термощуп
- Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
- Электрическая разморозка
- Полиуретановая изоляция толщиной 80 мм
- Предохранительное устройство двери
Дополнительные характеристики:
- Мощность охлаждения: 5,3 кВт
- Размер двери: 825x620x1850 мм
- Габариты в упаковке: 1230x1420x2480 мм