Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 оцинк. сталь

Модель: Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 оцинк. сталь
Производитель: Восход
Цена по запросу!

  • Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
  • Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки) 361 кг
Вес (с упаковкой) 363 кг
Вместимость (емкостей) 6
Высота 1625 мм
Высота (в упаковке) 1630 мм
Глубина 1050 мм
Количество камер (подов) 3
Количество уровней в одной камере 1
Мощность 19.2 кВт
Объем камеры 0.18 м³
Подключение 380 В
Размеры камеры 965х760х250 мм
Страна производства Россия
Температурный режим от 180 до 280 °С
Формат емкостей хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Ширина 1160 мм
Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из оцинкованной стали.

Особенности:

  • Система пароувлажнения в каждой камере
  • Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
  • Звуковой сигнал по окончании заданного времени
  • Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу
  • Открытые верхние ТЭНы
  • Вместимость камеры: 2 противня рядом

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 1,932 м²
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой (форма №7): 72
    • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
  • Вместимость:
    • Хлебные формы №7: 72
    • Подовый лист (700x460): 6
  • Число ТЭНов: 24
  • Габариты в упаковке: 1160х1050х1630 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отключение верхних ТЭНов
  • Отключение нижних ТЭНов