Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40
Производитель: Abat
В наличии
1 374 296р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
405 кг
Высота
2475 мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
959 мм
Количество уровней
40
Напряжение
380 В
Объем
1100 л
Производительность цикла заморозки
180 кг
Производительность цикла охлаждения
от 150 до 180 кг
Противни 60х40 см
+
Расстояние между уровнями
70 мм
Страна производства
Россия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат
встроенный
Цикл заморозки
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина
1525 мм
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Абат ШОК-40 – российское профессиональное оборудование для быстрой шоковой заморозки продуктов или блюд, что позволяет сохранить свежесть и аромат блюда, сохранить максимум полезных веществ и структуру продукта, также в наличии режим быстрого охлаждения продукции.
- Отличает модель большая вместимость, поэтому прекрасно подойдет для пищевых производств и крупных заведений питания.
- Особенности модели: встроенное хладоснабжение, верхний агрегатный отсек; двухдверная (двухсекционная) конструкция шкафа, два воздухоохладителя – по 4 вентилятора в каждом (равномерное распределение холода); четыре режима охлаждения и четыре режима заморозки – ускоренный, деликатный, по времени или по показаниям щупа; оборудован системой подогрева дверного проема – предотвращает примерзание двери при наличии конденсата; система оттайки – программируемая, авторежим, способ оттайки – горячий газ; цифровой термоконтроллер для поддержания установленного режима, цифровая панель для программирования режима охлаждения/заморозки продукции; устройство замера внутренней температуры продукта – трехточечный щуп.
- Стандартная комплектация: внутренняя и наружная облицовка конструкции аппарата – сталь коррозионностойкая AISI 304; двери с цельнометаллической поверхностью, термоизолированы пенополиуретаном, магнитные доводчики для плотного закрытия; пенополиуретановая термоизоляция корпуса – цельнозаливная, бесшовная; хладоагрегат на основе компрессорного оборудования производства Danfoss; установлены универсальные направляющие – гастроемкость 530х325 мм/противень 600х400 мм, межуровневое расстояние 70 мм; корректируемые по высоте опоры из коррозионностойкой стали.