Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF

Модель: Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF
Производитель: Abat
В наличии
218 735р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

  • Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
  • Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки) 135 кг
Вращение дежи Да
Высота от 1100 до 1150 мм
Глубина 840 мм
Загрузка теста от 8 до 25 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Крутое тесто Да
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Мощность от 1.6 до 2.6 кВт
Напряжение 380 В
Обьем дежи 40 л
Производительность 150 кг/ч
Страна производства Россия
Тип спиральный
Ширина 555 мм
Описание

Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электромеханическая панель управления
  • Ременно-цепной привод
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Реверс дежи и спирали
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 25 кг
    • Крутое тесто: 8 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 140 до 280 об/мин.
    • Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
    • Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт