Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П CHEF

Модель: Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П CHEF
Производитель: Abat
В наличии
336 105р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

  • Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
  • Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки) 245 кг
Высота от 1230 до 1260 мм
Глубина 1020 мм
Загрузка теста от 18 до 55 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Крутое тесто Да
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Мощность от 2.3 до 3.5 кВт
Напряжение 380 В
Обьем дежи 80 л
Производительность 300 кг/ч
Страна производства Россия
Тип спиральный
Ширина 680 мм
Описание

Спиральный тестомес Abat ТМС-80НН-2П CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронная программируемая панель управления
  • Ременно-цепной привод
  • Таймер
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 55 кг
    • Крутое тесто: 18 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 120 до 240 об/мин.
    • Дежа: от 10 до 20 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: от 2,3 до 3,5 кВт
    • Электродвигатель: от 2,2 до 3,4 кВт