Шкаф отложенной расстойки Carboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430

Модель: Шкаф отложенной расстойки Carboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430
Производитель: Carboma
В наличии
302 921р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

  • Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
  • Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Высота (без упаковки) от 1900 до 1990 мм
Глубина 655 мм
Для отложенной расстойки +
Количество уровней 10
Контроль влажности +
Напряжение 220 В
Страна производства Россия
Температурный режим от -10 до 40 °С
Тип шкаф
Управление электронное
Установка напольный
Формат емкостей противень 600х400 мм
Ширина 825 мм
Описание

Шкаф отложенной расстойки Сarboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430 предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена датчиком влажности, ультразвуковым увлажнителем, дверцей с доводчиком, стеклопакетом, встроенной эргономичной ручкой и дверным замком, боковой люминисцентной подсветкой и регулируемыми ножками высотой от 70 до 90 мм. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 20 направляющих для EN 40x60. Противни приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Специализированный 5-дюймовый электронный блок управления EVCO
  • Холодильный агрегат: Danfoss
  • Регулируемый контроль влажности
  • Возможность подготовки заготовок к выпечке к строго определенному времени
  • Функция холодной расстойки
  • Функция замедления и остановки ферментации
  • Выпариватель

Дополнительные характеристики:

  • Уровень влажности: от 65 до 95%

Опции (заказываются отдельно):

  • Гранитная столешница для стола
  • Алюминиевые противни 600x400 мм
  • Колесная опора