Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C (без пола)
Модель: Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C (без пола)
Производитель: Apach
В наличии
1 132 783р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
235 кг
Вес (с упаковкой)
270 кг
Высота (без упаковки)
2300 мм
Высота (с упаковкой)
875 мм
Глубина
1930 мм
Мощность
6 кВт
Напряжение
380 В
Страна производства
Италия
Тип
камера
Установка
напольный
Формат емкостей
противень 600x800 мм
Ширина
1700 мм
Описание
Расстоечный камера Apach Bakery Line P60802P4C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена 2 распашными дверцами со стеклянными окнами. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
- Устройство управления регулирует температуру и количество пара
- Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 4 тележки с противнями 400х600 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Внутренние размеры: 1580х1670х2000 мм
- Габариты в упаковке: 2415х1330х875 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Пол из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
Внимание! На фото аналогичная модель с полом.