Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P6CB (с полом)
Модель: Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P6CB (с полом)
Производитель: Apach
В наличии
1 305 364р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
372 кг
Вес (с упаковкой)
422 кг
Высота (без упаковки)
2300 мм
Высота (с упаковкой)
1100 мм
Глубина
1700 мм
Контроль влажности
Да
Мощность
6 кВт
Напряжение
380 В
Страна производства
Италия
Тип
камера
Установка
напольный
Формат емкостей
противень 600x800 мм
Ширина
2800 мм
Описание
Расстоечная камера Apach Bakery Line P60802P6CB используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена устройством управления, регулирущим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим постоянное и точное наблюдение за влажностью. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием, пол - из нержавеющей стали.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
- 2 распашные двери
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 6 тележек под противни 600х800 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Габариты в упаковке: 1330х2430х1100 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Электромеханическая панель управления