Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F газовая
Модель: Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F газовая
Производитель: Porlanmaz Bakery Machinery
Цена по запросу!
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
1930 кг
Высота
2500 мм
Глубина
от 1600 до 2000 мм
Количество уровней
20
Мощность
2.6 кВт
Подключение
газ
Размер противня
600х800 мм, 600х900 мм
Страна производства
Турция
Температурный режим
350 °С
Ширина
2000 мм
Описание
Ротационная газовая печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали с выносливостью больше 1000 градусов тепла.
Особенности:
- Источник энергии: газ
- Горелка расположена в передней части
- Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
- Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
- Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
- В печах рекомендуется применять смягченную воду
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 3000 шт./8 ч
- Площадь выпечки: от 4,8 до 9,6 м2
- Количество противней: от 10 до 20
- Расстояние между противнями: от 160 до 80 мм
- Тепловая мощность: 60000 ккал/ч
- Давление газа / Рабочее давление: 300 / 50 мбар
- Электрическая мощность для электрической модели: 59 кВт
- Максимальное энергопотребление: 7,2 м3/ч
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька