Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 200 дизельная
Модель: Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 200 дизельная
Производитель: Porlanmaz Bakery Machinery
Цена по запросу!
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
2560 кг
Высота
2500 мм
Глубина
от 2250 до 2700 мм
Количество уровней
20
Мощность
2.6 кВт
Подключение
дизель
Размер противня
740x980 мм, 750x1040 мм, 1000х800 мм
Страна производства
Турция
Температурный режим
350 °С
Ширина
1900 мм
Описание
Ротационная печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 200 применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали, с выносливостью больше 1000 градусов тепла.
Особенности:
- Источник энергии: дизель
- Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
- Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
- Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
- В печах рекомендуется применять смягченную воду
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 5000 шт. / 8 ч
- Площадь выпечки: от 8 до 16 м2
- Количество противней: от 10 до 20
- Расстояние между противнями: от 80 до 160 мм
- Тепловая мощность: 70000 ккал/ч
- Рабочее давление: 300 / 50 мбар
- Максимальное энергопотребление: 8 л/ч
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька
- Возможность установки теплообменника слева или справа
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.