Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 50F газовая
Модель: Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 50F газовая
Производитель: Porlanmaz Bakery Machinery
Цена по запросу!
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
1230 кг
Высота
2150 мм
Глубина
от 1425 до 1750 мм
Количество уровней
15
Мощность
2.6 кВт
Подключение
газ
Размер противня
530x650 мм, 500х700 мм
Страна производства
Турция
Температурный режим
350 °С
Ширина
1875 мм
Описание
Ротационная газовая печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 50F применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали с выносливостью больше 1000 градусов тепла.
Поставляется в разобранном виде в 2 ящиках.
Особенности:
- Источник энергии: газ
- Горелка расположена в передней части
- Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
- Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
- Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
- В печах рекомендуется применять смягченную воду
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 1750 шт. / 8 ч
- Площадь выпечки: от 2,8 до 5,2 м2
- Количество противней: от 8 до 15
- Расстояние между противнями: от 80 до 150 мм
- Тепловая мощность: 32000 ккал/ч
- Давление газа / Рабочее давление: 300 / 50 мбар
- Максимальное энергопотребление:
- Природный газ: 3,8 м3/ч
- СНГ: 3 л/ч
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.