Модель: Ферментатор Jac TL 40
Производитель: Jac
В наличии
1 427 562р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

  • Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
  • Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки) 200 кг
Вес (с упаковкой) 245 кг
Высота 1432 мм
Глубина 890 мм
Мощность 1.6 кВт
Напряжение 380 В
Объем 80 л
Страна-производитель Франция
Ширина 500 мм
Описание

Ферментатор Jac TL 40 предназначен для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена сенсорным экраном, встроенным калькулятором, аэробным клапаном, обеспечивающим подачу кислорода, боковыми ручками и большими колесиками с тормозом. Корпус и все остальные элементы полностью выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Automix: автоматическая система управления перемешиванием в зависимости от уровня активности ферментации
  • Variospeed: автоматическое регулирование скорости перемешивания в зависимости от объема закваски
  • Система смешивания с погруженными лопастями: минимальное обслуживание, предотвращение вырождения закваски
  • Холодильная группа: контроль температуры закваски во время различных производственных циклов
  • Защита от перелива
  • Индивидуально настраиваемая система предупреждения о низком уровне закваски
  • Мягкий нагрев: поддержание температуры во время длительных циклов ферментации и регулировка на несколько градусов неточности температуры воды во время обновления
  • Герметичное уплотнение крышки резервуара
  • Моноблочный резервуар с бортиком: предотвращение попадания загразнений
  • Легкая очистка
  • Память содержит 2 рецепта и 6 настраиваемых
  • Экран утоплен в корпус и наколонен: максимальная защита и эргономичное использование

Дополнительные характеристики:

  • Мощность:
    • Нагрев: 0,27 кВт
    • Система охлаждения: 0,4 кВт
  • Максимальный объем:
    • Общий: 50 л
    • Полезный: 40 л
  • Минимальная емкость:
    • Общая: 25 л
    • Полезная: 20 л
  • Высота загрузки: 112 см