Дегидратор Excalibur EXC10ELF

Дегидратор Excalibur EXC10ELF предназначен для сушки овощей, фруктов, ягод, орехов, грибов и трав, расстойки теста, приготовления йогурта, вяления мяса и рыбы на предприятиях общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена расположенными в задней стенке нагревательным элементом и вентилятором, электронным термостатом, распашными дверьми и кнопочной панелью управления с жидкокристаллическим дисплеем. Корпус, внутренняя облицовка камеры, лотки и поддон выполнены из высококачественной нержавеющей стали, фронтальная панель – из пластика черного цвета, двери – из армированного стекла.

В комплект поставки входят 10 лотков и поддон для сбора капель.

Особенности:

• Запатентованная технология Hyperwave для деликатного удаления влаги с сохранением ферментов и питательных веществ
• Технология Parallexx для равномерного горизонтального распределения воздушного потока на всех уровнях
• Сетчатая структура лотков для равномерной сушки без необходимости переворачивания продукта
• Таймер для установки длительности приготовления
• Электронный контроллер Two Time / Two Temperature для автоматической 2-этапной обработки с понижением заданной температуры в установленное время
• Цифровая индикация температуры и оставшегося до завершения времени
• Независимый доступ к каждому уровню благодаря горизонтально ориентированной конструкции
• Прозрачное остекление дверей для визуального контроля процесса
• Возможность мойки лотков в посудомоечной машине
• Простота эксплуатации
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Максимальная заданная длительность обработки: 99 ч 59 мин.
• Общая площадь рабочей поверхности: 1,44 м²
• Диаметр вентилятора: 165 мм
• Габариты лотка: 380x380 мм