Пароконвектомат газовый OZTI OKFG 202 с тележкой (20хGN2/1)

Газовый пароконвектомат OZTI OKFG 202 предназначен для приготовления широкого спектра блюд, тепловой обработки продуктов, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также расстойки теста в гостиничном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена камерой с правосторонней распашной дверью с поворотной рукояткой, газовой горелкой, электромеханической панелью управления с поворотными переключателями, светодиодными индикаторами и цифровым дисплеем. Корпус, внутренняя облицовка камеры и вентилятор выполнены из высококачественной нержавеющей стали, остекление двери – из термостойкого закаленного стекла.

В комплект поставки входит тележка для гастроемкостей.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• Панель управления:
  • Секция установки функций приготовления пищи
  • 4-позиционный поворотный переключатель для охлаждения камеры при выборе режима готовки с паром или без
  • Регулятор подачи пара
  • Приготовление на пару
  • Конвекция
  • Непрерывное приготовление
  • Регулировка длительности приготовления
  • Охлаждение камеры
  • Отключение всех функций приготовления
  • Секция регулирования температуры
  • Включение и отключение освещения
  • Кнопка сброса
  • Цифровой индикатор температуры
  • Индикатор питания
  • Индикатор системы нагрева
  • Индикатор перегрузки двигателя
  • Индикатор перегрева
• Встроенный вентилятор для равномерного распределения телла
• Автоматический поджиг горелки
• Предохранительный газовый клапан
• Предохранительный термостат для защиты от перегрева
• Автоматическое выключение при открывании двери
• Двойное прозрачное обзорное остекление двери для визуального контроля процесса и энергосбережения
• Эффективная теплоизоляция камеры и силиконовое уплотнение двери для минимизации теплопотерь
• Внутреннее освещение камеры
• Возможность работы на магистральном и сжиженном балонном газе
• Регулируемые по высоте нескользящие опоры для компенсации неровностей монтажной поверхности
• Легкость очистки внутренней поверхности двери
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Максимальная температура приготовления: 280 °С
• Шаг регулировки пароувлажнения: 20%
• Шаг регулировки заданной длительности приготовления: 1 мин.
• Потребляемая электрическая мощность: 0,8 кВт
• Максимальная тепловая мощность: 40 кВт
• Диаметр соединений:
  • Подключение воды: 3/4"
  • Подключение газа: 3/4"

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.