Пароконвектомат UNOX CHEFTOP-X XEDA-1011-EXRS
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Пароконвектомат UNOX CHEFTOP-X XEDA-1011-EXRS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена ультраяркой емкостной панелью управления, двойной светодиодной панелью с регулировкой теплого и холодного света, встроенным контейнером для моющего средства DET&Rinser, ионообменным фильтром, препятствующим образованию накипи и встроенным в дверь каплесборником. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- 9 шагов приготовления
- Предразогрев до 300°С
- CLIMA.Control: установка уровня влажности от 10% до 100% и постоянное измерение фактической влажности в камере приготовления
- Система вентиляторов:
- 5 непрерывных скоростей: 2700 об/мин
- 2 скорости AIR.Tornado: 3600 об/мин
- Возможность сохранять в памяти до 1000 программ
- Готовка с термощупом и функцией Delta Т
- Individual.CHEFUNOX: интеллектуальная функция обратной связи о выполненном приготовлении
- MULTI. Time: управление одновременным приготовлением 10 блюд
- ADAPTIVE.CookingTTM: автоматически регулирует параметры приготовления в соответствии с уровнем загрузки для повторяемости результата.
- SMART.Preheating: автоматическая устанавка температуры и продолжительности предразогрева в зависимости от предыдущих циклов приготовления.
- ЅЕNЅЕ.Кlean: оценка степени загрязнения камеры и подбор наиболее подходящей программы мойки
- SMART.Energy: автоматическое энергосбережение
- НЕУ. Unox: технология распознавания голоса, которая позволяет взаимодействовать с печью, отдавать команды и получать аудиовизуальную обратную связь прямо на панели управления
- ОРТІС.Cooking: интеллектуальная технология, которая позволяет печи распознавать блюдо и автоматически запускать соответствующую программу приготовления в режиме MULTI.Time
- DRY.МахіTM: удаляет большое количество влаги из камеры приготовления в сверхкороткие сроки
- ЅТЕАМ.МахіTM: производит большое количество насыщенного пара в камере пирготовления за очень короткое время
- АІR. МахіTM: управляет автореверсом и импульсной функцией вентиляторов
- CLIMALUXTM: постоянно измеряет и регулирует влажность в камере приготовления
- Wi-Fi
- Загрузка данных НАССР
- Тройное остекление для минимизации потерь тепла и максимальной энергоэффективности
- С-образные перфорированные направляющие для противней с защитой от опрокидывания