Характеристики
Вес (без упаковки)
253 кг
Вместимость (пицц)
12
Внутренние размеры камеры
1050x780x176 мм
Высота
1304 мм
Глубина
от 1023 до 1119 мм
Диаметр пиццы
35 см
Источник тепла
380 В
Количество камер (подов)
2
Количество пицц в одной камере
6
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 20 до 450 °С
Ширина
от 1304 до 1366 мм
Описание
Печь для пиццы Abat ПЭП-6х2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.
Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки - покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность - из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит подставка.
Особенности:
- 2 механических термостата на каждую камеру
- Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
- Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
- Внутренняя подсветка
- Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
- Под из жаропрочного природного камня - фельзита, толщиной 20 мм
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 19,36 кВт
- Лампа освещения: 0,16 кВт
- ТЭНы: 4,8 кВт
- Время разогрева камеры до 300 °С: 40 мин.
- Площадь пода: 2х 0,73 м2
- Количество ТЭНов: 24