Коптильня Vesta Steam Smoker 800
Модель: Коптильня Vesta Steam Smoker 800
Производитель: Vesta
Под заказ
741 492р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
540 кг
Высота
1589 мм
Глубина
1053 мм
Загрузка камеры
124 кг
Назначение
для горячего копчения
Напряжение
220 В
Потребляемая мощность
1 кВт
Страна производства
Россия
Температурный режим
200 °С
Тип
печь-коптильня
Ширина
2612 мм
Описание
Коптильня Vesta Steam Smoker 800 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена электронным управлением и водяной ванной.
В комплект поставки входит решетка.
Особенности:
- Одновременное использование огня и пара: сохранение естественной влажности продуктов
- Автоматическое управление температурой: возможность работы в автономном режиме до 6 ч.
- Возможность использования в режиме томления
- Ванна с водой: сокращение времени приготовления по сравнению с "сухим" копчением
- Автоматическое открывание / закрывание воздушных заслонок
- Автоматическое поддержание уровня воды в ванне
Дополнительные характеристики:
- Размеры решетки: 1745х830 мм
- Максимальное количество решеток: 4 шт.
- Объем камеры: 800 л
- Максимальная температура в камере: 200 °С
- Примерный расход угля/дров: 10 кг/час
- Производительность вентиляции: 2000 м3
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.