Печь ротационная Apach Bakery Line GT106/108FE TSTA (крюк)

Модель: Печь ротационная Apach Bakery Line GT106/108FE TSTA (крюк)
Производитель: Apach
Под заказ
5 892 895р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

  • Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
  • Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки) 1630 кг
Высота 2730 мм
Глубина 1721 мм
Мощность 61 кВт
Подключение 380 В
Размер противня 600х1000 мм, 1000х800 мм
Страна производства Италия
Ширина 2043 мм
Описание

Электрическая ротационная печь Apach Bakery Line GT106/108FE TSTA используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена рабочей камерой с распашной дверью, обзорным остеклением и многофазной сенсорной панелью управления Touch Screen с большим TFT дисплеем. Корпус, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, телоизоляционные панели – из спрессованной минеральной ваты. Прибор поставляется в полной сборке.

Особенности:

  • Система вращения при помощи крюка
  • Автоматические программы с фазами приготовления
  • Программируемая система запуска с ежедневным или еженедельным расписанием
  • Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
  • 2 скорости обдува:
    • Стандартная для хлеба и обычной выпечки
    • Пониженная для деликатных продуктов
  • Клапан пароудаления с электроприводом
  • Доступ к ТЭНам с левой стороны
  • USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки и выгрузки данных
  • Козырек с вытяжкой пара
  • Система закрывания дверей в 2 точках сверху и снизу для более эффективной парогерметичности
  • Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
  • Внутренняя рукоятка для защиты от случайного закрывания пользователя в камере
  • Внешняя рукоятка из стали с низкой теплопроводностью
  • Откидное внешнее стекло для удобства очистки
  • Защита уплотнителей от механических повреждений
  • Удобство технического обслуживания с фронтальной стороны и возможность установки в нишу между 3 стенами для оптимизации пространства
  • Высокоэффективная теплоизоляция
  • Эргономичный современный дизайн

Опции (заказываются отдельно):

  • Электромеханическая панель управления с ручным клапаном пароудаления
  • Цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами
  • Многоскоростной регулируемый вентилятор с инвертерной системой
  • Усиленные ТЭНы
  • Козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором
  • Дисплей на козырьке с индикацией температуры в камере и времени окончания цикла

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.