Печь ротационная Apach Bakery Line J68E TST3M (платформа)

Электрическая ротационная печь Apach Bakery Line TST3M используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена рабочей камерой с распашной дверью, обзорным остеклением и многофазной сенсорной панелью управления Touch Screen с TFT дисплеем. Корпус, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, телоизоляционные панели – из спрессованной минеральной ваты. Прибор поставляется в 3 модулях.

Особенности:

• Система вращения при помощи платформы
• 99 сохраняемых программ с изображениями продукции с 5/10 фазами приготовления
• Программируемая система зажигания с ежедневным или еженедельным расписанием
• Высокопроизводительный мощный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• 2 скорости обдува:
  • Стандартная для хлеба и обычной выпечки
  • Пониженная для деликатных продуктов
• Система паровых импульсов и автоматический программируемый клапан пароудаления
• Доступ к ТЭНам с левой стороны
• USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки и выгрузки данных
• Козырек с вытяжкой пара
• Система открывания двери на 180° для удобной и безопасной эксплуатации при установке в ограниченном пространстве
• Система легкого закрывания двери без значительных усилий
• Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Внутренняя рукоятка для защиты от случайного закрывания пользователя в камере
• Защита уплотнителей от механических повреждений
• Высокоэффективная теплоизоляция
• Удобство монтажа и транспортировки благодаря модульной структуре
• Возможность установки в линию или нишу между 3 стенами благодаря фронтальному расположению компактно встроенной под панель управления электрической коробки и осуществлению технического обслуживания спереди, изнутри или сверху
• Эргономичный современный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диагональ дисплея: 7"

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления с ручным клапаном пароудаления
• Цифровая панель с жидкокристаллическим и светодиодными дисплеями, 199 программ в памяти и USB-порт
• Многоскоростной регулируемый вентилятор с инвертерной системой
• Усиленные ТЭНы
• Козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором
• Дисплей на козырьке с индикацией температуры в камере и времени окончания цикла

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера с возможными изменениями в конструкции панели управления.