Модель: Печь конвекционная Abat КЭП-6П
Производитель: Abat
В наличии
203 215р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

  • Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
  • Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки) 95 кг
Высота 830 мм
Глубина 895 мм
Количество уровней 6
Пароувлажнение +
Подключение 380 В
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Страна производства Россия
Температурный режим 270 °С
Управление электронное
Ширина 865 мм
Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-6П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Инжекционный тип пароувлажнения
  • Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
  • Таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
  • Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
  • 2 реверсивных вентилятора
  • Подсветка

Дополнительные характеристики:

  • Регулировка влажности: от 0 до 100%
  • Максимальная температура в камере: 270 °С
  • Аварийный терморегулятор: на 320 °С
  • Диаметр вентилятора: 200 мм
  • Мощность:
    • Потребляемая печи: 15,85 кВт?
    • Электродвигателей вентиляторов: 2х250=500 ВТ
    • ТЭНов: 5 кВт
    • Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
  • Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
  • Расход энергии для поддержания температуры +240°С: 2,0 кВт
  • Диаметр вентилятора: 200 мм
  • Количество ТЭНов: 2
  • Уровень звуковой мощности: 80 дБА
  • Максимальная загрузка на противень: 4 кг
  • Максимальное давление воды на входе:100 К Па
  • Расход воды: 3,5 л/час
  • Освещенность в камере печи: 150 ЛК