Печь конвекционная SMEG ALFA 420 EHT
Топ
Модель: Печь конвекционная SMEG ALFA 420 EHT
Производитель: SMEG
В наличии
222 080р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Высота
563 мм
Глубина
747 мм
Количество уровней
4
Мощность
6.9 кВт
Пароувлажнение
+
Подключение
380 В, 220 В
Подключение к воде
+
Противень
600х400 мм, GN 1/1
Расстояние между уровнями
77 мм
Ручной душ
+
Страна производства
Италия
Таймер
+
Температурный режим
от 50 до 280 °С
Управление
электронное
Ширина
800 мм
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 420 EHT предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + увлажнение
Особенности:
- Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
- 5 уровней пароувлажнения + ручное
- Настройка отвода пара из рабочей камеры
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
- Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
- Функция подогрева готовых блюд
- Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
- TFT-дисплей
- Регулируемый термостат
- USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
- Таймер 1-99 мин.
- Разъем для температурного щупа
- Встроенный ручной душ с возвратным механизмом
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Опции (заказываются отдельно):
- 3805 - 4 решетки 600х400 мм
- 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
- RGN11-10 - комплект направляющих