Печь конвекционная Восход "Фотон" 3,0
Модель: Печь конвекционная Восход "Фотон" 3,0
Производитель: Восход
Под заказ
386 389р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
215 кг
Вес (с упаковкой)
255 кг
Высота
1285 мм
Глубина
1026 мм
Количество уровней
12
Мощность
19 кВт
Пароувлажнение
Да
Подключение
380 В
Подключение к воде
Да
Расстояние между уровнями
90 мм
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 50 до 280 °С
Тип и размер гастроемкостей и противней
600х400 мм
Управление
электронное
Установка
настольная
Ширина
995 мм
Описание
Конвекционная печь Восход "Фотон" 3,0 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры с двойным остеклением - из термостойкого ударопрочного стекла.
В комплект поставки входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.
Особенности:
- Микроконтроллерная система управления
- Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
- Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
- Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
- Корректировка программ во время выпечки
- Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
- Освещение камеры
- Силиконовый уплотнитель
- Внутреннее низкоэмиссионное стекло открывается для облегчения санитарной обработки и имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 36 булок за выпечку
- Площадь выпечки: 2,88 м2
- Время разогрева до температуры 250 °C: 12 мин.
- Габариты в упаковке: 1140х1120х1520 мм