Шкаф отложенной расстойки Carboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430
Топ
Модель: Шкаф отложенной расстойки Carboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430
Производитель: Carboma
В наличии
302 921р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Высота (без упаковки)
от 1900 до 1990 мм
Глубина
655 мм
Для отложенной расстойки
+
Количество уровней
10
Контроль влажности
+
Напряжение
220 В
Страна производства
Россия
Температурный режим
от -10 до 40 °С
Тип
шкаф
Управление
электронное
Установка
напольный
Формат емкостей
противень 600х400 мм
Ширина
825 мм
Описание
Шкаф отложенной расстойки Сarboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430 предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена датчиком влажности, ультразвуковым увлажнителем, дверцей с доводчиком, стеклопакетом, встроенной эргономичной ручкой и дверным замком, боковой люминисцентной подсветкой и регулируемыми ножками высотой от 70 до 90 мм. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 20 направляющих для EN 40x60. Противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Специализированный 5-дюймовый электронный блок управления EVCO
- Холодильный агрегат: Danfoss
- Регулируемый контроль влажности
- Возможность подготовки заготовок к выпечке к строго определенному времени
- Функция холодной расстойки
- Функция замедления и остановки ферментации
- Выпариватель
Дополнительные характеристики:
- Уровень влажности: от 65 до 95%
Опции (заказываются отдельно):
- Гранитная столешница для стола
- Алюминиевые противни 600x400 мм
- Колесная опора