Шкаф расстоечный KAYMAN ШРЭ-6-11-МХ
Модель: Шкаф расстоечный KAYMAN ШРЭ-6-11-МХ
Производитель: KAYMAN
Под заказ
73 325р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
164 кг
Высота (без упаковки)
1340 мм
Глубина
1025 мм
Количество уровней
3х2
Мощность
1.65 кВт
Напряжение
220 В
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 30 до 90 °С
Тип
шкаф
Тип подключения к воде
заливной
Управление
электромеханическое
Установка
напольный
Ширина
1300 мм
Описание
Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-6-11-МХ используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для подготовки дрожжевого теста к выпеканию при оптимальных условиях, в процессе расстойки заготовка увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру благодаря насыщению углекислым газом, внешняя поверхность становится гладкой и эластичной. Модель оснащена рабочей камерой с 2 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), 3 уровнями с направляющими, 6 решетчатыми полками – по 2 на уровень, 2 ваннами для воды, 2 распашными дверьми, крышей и электромеханической панелью управления. Фронт выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
- Пароувлажнение
- Светодиодный индикатор нагрева
- Выключатель колыбельного типа
- Прозрачное остекление для визуального контроля процесса
- Открытый стенд с полкой для хранения противней
- Устойчивые нескользящие опоры
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Диапазон пароувлажнения: от 50 до 95%
- Максимальная длительность разогрева до 60 °С: 20 мин.
- Полезный объем камеры: 540 л
- Максимальный объем заливаемой воды в 1 ванну: 1 л
- Единовременная загрузка хлебных форм №7: 72 (12х6)
- Вместимость противней на 1 уровень: 2
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.