Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
Производитель: Abat
В наличии
307613р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
115 кг
Высота
1325 мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
890 мм
Количество уровней
6
Напряжение
220 В
Объем
220 л
Производительность цикла заморозки
18 кг
Производительность цикла охлаждения
30 кг
Противни 60х40 см
+
Расстояние между уровнями
66.5 мм
Страна производства
Россия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат
встроенный
Цикл заморозки
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина
796 мм
Описание
- Холодильный шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 – многофункциональное оборудование, обеспечивающее быстрое понижение температуры приготовленных блюд и заготовок для соответствия требований HACCP при продолжительном хранении.
- Особенности модели: встроенная холодогенерация; камера принудительно вентилируется; выбор режима по 3 критериям: процесс (охлаждение/заморозка), интенсивность (деликатная/ускоренная), параметр (время/температура); функция разморозки продуктов (тепловой режим); типоразмер противни/гастроемкости 600х400 мм/GN 1/1; электронный блок управления; оттайка – автоматическая и принудительная; светодиодное освещение; аварийная защита.
- Стандартная комплектация: каркас (кроме задней стенки), внутренняя камера – аустенитная нержавеющая сталь, ? 1 мм; компрессор Danfoss; панель управления – контроллер, сигнализация, индикация, русский текст; цельнозаливная теплоизоляция – пенополиуретан; термощуп – трехзонный, с оттайкой для легкого извлечения; датчики температурные – на щупе, на вентиляторе охладителя; дверь с датчиком открытия, фиксацией открытия на 90 ?, магнитным доводчиком, уплотнителем; решетки-направляющие – 2 шт.