Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Производитель: Apach
В наличии
490 468р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
105 кг
Вес (с упаковкой)
122 кг
Высота
1260 мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
740 мм
Количество уровней
7
Мощность
1.49 кВт
Напряжение
220 В
Объем
190 л
Производительность цикла заморозки
20 кг
Производительность цикла охлаждения
25 кг
Противни 60х40 см
+
Расстояние между уровнями
105 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
от 70 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 70 до 3 °С
Холодильный агрегат
встроенный
Цикл заморозки
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина
750 мм
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 – агрегат, выполняющий быстрое охлаждение/заморозку горячих блюд на ресторанных кухнях или пищевых производствах для обеспечения бактериологической безопасности при хранении, ритмичной работы комплекса оборудования, формирования запаса заготовок и полуфабрикатной продукции.
- Особенности модели: встроенный холодильный блок; основные процессов: плюсовый (+70 ?С…+3 ?С) и минусовый (+70 ?С…-18 ?С); функция форсированной заморозки; функция автоматического хранения продукта после завершения цикла; ведение охлаждения/заморозки по данным термощупа или по заданной продолжительности; межуровневый шаг – 105 мм; разморозка, без ТЭНа, ручной режим.
- Стандартная комплектация: блок управления – электронный, с дисплеем, световой индикацией процессов, режимов; каркас и камера – из нержавеющей стали; пенополиуретановая термоизоляция – ? 60 мм (?=40 кг/м?); термощуп для продукта; направляющие для противней 600х400 мм или гастронормированных емкостей GN 1/1; термощуп; дверь самозакрывающаяся; магнитные уплотнители; емкость для талой воды; регулируемые ножки.