Шкаф шоковой заморозки Coldline W7A

Модель: Шкаф шоковой заморозки Coldline W7A
Производитель: Coldline
В наличии
636 592р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

  • Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
  • Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (с упаковкой) 140 кг
Высота 1093 мм
Гастроемкости GN 1/1 +
Глубина 800 мм
Количество уровней 7
Мощность 1.95 кВт
Напряжение 220 В
Производительность цикла заморозки 24 кг
Производительность цикла охлаждения 34 кг
Противни 60х40 см +
Страна производства Италия
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат встроенный
Ширина 780 мм
Описание

Шкаф шоковой заморозки Coldline W7A используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

Особенности:

  • Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом
  • Режим дегидратации
  • Режим «Шоколад» за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток
  • Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах от -40 °C до 65 °C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%
  • Деликатная разморозка продукта
  • Расстойка при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества
  • Хладагент: R452a
  • Щуп
  • Изоляция толщиной 60 мм
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304

Дополнительные характеристики:

  • Мощность охлаждения: 2,084 кВт