Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO
Производитель: Fagor
Цена по запросу!
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
153 кг
Высота
1420 мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
790 мм
Количество уровней
10
Мощность
2 кВт
Напряжение
220 В
Производительность цикла заморозки
30 кг
Производительность цикла охлаждения
50 кг
Противни 60х40 см
+
Расстояние между уровнями
65 мм
Страна производства
Испания
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Цикл заморозки
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина
800 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO серии Concept используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена удобной сенсорной панелью управления, датчиком температуры и 2 вентиляторами. Корпус выполнен из сатинированной нержавеющей стали, задняя панель - из пластика, внутреннее покрытие и направляющие для лотков - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Контроль циклов:
- По температуре (при помощи термощупа)
- По времени (без применения термощупа)
- Звуковой сигнал в конце цикла
- После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от 2 до 4 °С, или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18 °С
- Теплоизоляция корпуса
- Хладагент: R452A
- Изогнутые стыки и съемные внутренние детали облегчают очистку
- Наклонный слив для остаточных жидкостей