Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 5.20

Модель: Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 5.20
Производитель: Icematic
Цена по запросу!

  • Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
  • Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки) 114 кг
Вес (с упаковкой) 126 кг
Высота 900 мм
Высота (в упаковке) 1070 мм
Гастроемкости GN 1/1 +
Глубина от 720 до 770 мм
Глубина (в упаковке) 815 мм
Количество уровней 5
Мощность 2.262 кВт
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 1.35 кВт
Производительность цикла заморозки 12 кг
Производительность цикла охлаждения 20 кг
Противни 60х40 см +
Расстояние между уровнями 68 мм
Страна производства Италия
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл заморозки 268 мин.
Цикл охлаждения 98 мин.
Ширина 840 мм
Ширина (в упаковке) 880 мм
Описание

Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 5.20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена поддоном для сбора конденсата и стойкой для лотков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, лопасти вентилятора - из композиционной пластмассы.

Режимы работы:

  • Шоковое охлаждение
  • Шоковая заморозка
  • Размораживание при помощи принудительной вентиляции
  • Функция для мороженого

Особенности:

  • Сенсорная панель управления
  • Переносная дверь с самозакрывающейся системой для углов менее 90 °
  • Внутренний пол из прессованного материала
  • Основной зонд, автоматически контролирующий продолжительность цикла шокового охлаждения
  • Испаритель, размораживаемый горячим газом