Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35
Производитель: Icematic
Цена по запросу!
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
186 кг
Вес (с упаковкой)
206 кг
Высота
от 1497 до 1547 мм
Высота (в упаковке)
1650 мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Глубина
от 845 до 895 мм
Глубина (в упаковке)
940 мм
Количество уровней
10
Напряжение
380 В
Производительность цикла заморозки
25 кг
Производительность цикла охлаждения
35 кг
Противни 60х40 см
+
Расстояние между уровнями
68 мм
Страна производства
Италия
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Цикл заморозки
269 мин.
Цикл охлаждения
93 мин.
Ширина
840 мм
Ширина (в упаковке)
880 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена термощупом и поддоном для сбора конденсата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, лопасти вентилятора - из композиционной пластмассы.
Режимы работы:
- Шоковое охлаждение
- Шоковая заморозка
- Цикл замедления процессов приготовления теста
- Цикл оттаивания
- Медленное приготовление пищи
- Функция мороженое
- Цикл консервации
- Собрание стандартных программ
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Переносная дверь с самозакрывающейся системой для углов менее 90 °
- Внутренний пол из прессованного материала
- Дезинфекция камеры после очистки машины
- Испаритель, размораживаемый горячим газом
Дополнительные характеристики:
- Мощность:
- Нагрев: 1,6 кВт
- Заморозка: 5,44 кВт