Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN
Модель: Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN
Производитель: Tatra
Под заказ
221 717р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Автоматическая мойка
Да
Вес (без упаковки)
68 кг
Вес (с упаковкой)
83 кг
Высота
635 мм
Глубина
768 мм
Количество уровней
5
Мощность
7.2 кВт
Панель управления
электронная
Подключение
380 В
Подключение к водопроводу
Да
Расстояние между уровнями
67 мм
Способ образования пара
инжектор
Страна производства
Турция
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Термощуп
Да
Тип и размер гастроемкостей и противней
универсальный (GN 1/1, 600x400), GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), противни 600х400
Установка
настольный
Ширина
814 мм
Описание
Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,4-дюймовым LCD экраном, USB портом, термощупом, 2 реверсивными вентиляторами и галогеновой подстветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Возможность сохранения до 100 рецептов с 4 этапами приготовления
- Возможность устанавливать время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа и скорость вращения вентиляторов на панели управления
- 6 программ быстрого доступа
- Функции:
- Предварительный нагрев
- Быстрое охлаждение камеры
- Приготовление в режиме delta T
- Мультитаймер
- Режим бесконечного времени приготовления
- Приготовление с отложенным запуском
- Расстойка
- 5 скоростей вентилятора
- Режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260°С
- Конвекция+пар: от 30 до 230°С
- Приготовление на пару: от 35 до 130°С
- 3 программы автоматической мойки: легкая, интенсиваня, без моющего средства
- Отложенный запуск автомойки
- Закругленные углы камеры: легкая очистка аппарата
- Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов