Пароконвектомат KAYMAN ПКЭ-20-И А
Модель: Пароконвектомат KAYMAN ПКЭ-20-И А
Производитель: KAYMAN
В наличии
467 848р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
200 кг
Вес (с упаковкой)
250 кг
Высота
1795 мм
Глубина
890 мм
Количество уровней
20
Мощность
32 кВт
Панель управления
электромеханическая
Подключение
380 В
Подключение к водопроводу
Да
Расстояние между уровнями
63 мм
Ручной душ
Да
Способ образования пара
инжектор
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Тип гастроемкости
GN 1/1
Ширина
810 мм
Описание
Пароконвектомат KAYMAN ПКЭ-20-И А используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена набором поворотных ручек и кнопок, позволяющим легко задавать параметры работы, внутренней светодиодной подсветкой камеры и регулируемыми по высоте опорами. Дверца выполнена из двойного закаленного термостойкого стекла.
Тележка-шпилька в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Режимы работы:
- Жар ( от 30 до 270 °C)
- Пар (100 °C)
- Жар + Пар (от 30 до 270 °C)
- Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
- Режим ручной мойки
Особенности:
- Электронный контроль и регулировка температуры
- Высокоскоростные вентиляторы внутри камеры для принудительной конвекции
- Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов
- 10 уровней парообразования (от 0 до 100 % влажности)
- Кнопка понижения скорости вращения вентилятора
- Кнопка принудительной подачи пара в камеру
- Кнопка принудительного охлаждения камеры
- Таймер автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени, имеет положение бесконечная работа
- Камера рассчитана на установку тележки-шпильки
- Герметичная внутренняя камера со сливным отверстием в нижней части для стока остатков жидкости
- Одноходовый механизм дверной ручки позволяет реализовать режим свободные руки
- Внутреннее стекло двери открывается для легкой очистки
Дополнительные характеристики:
- Максимальная нагрузка на уровень: 5 кг
- Диапазон установки таймера: от 20 до 120 мин.
- Максимальный расход воды: 16 л/час
- Габариты в упаковке: 1050х958х1950 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Стеллаж-шпилька СШ-01-20-И А