Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П CHEF
Модель: Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П CHEF
Производитель: Abat
В наличии
336105р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
245 кг
Высота
от 1230 до 1260 мм
Глубина
1020 мм
Загрузка теста
от 18 до 55 кг
Кол-во скоростей
2 скорости
Крутое тесто
Да
Механизм крепления чаши
несъемная дежа
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность
от 2.3 до 3.5 кВт
Напряжение
380 В
Обьем дежи
80 л
Производительность
300 кг/ч
Страна производства
Россия
Тип
спиральный
Ширина
680 мм
Описание
Спиральный тестомес Abat ТМС-80НН-2П CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная программируемая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 55 кг
- Крутое тесто: 18 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 120 до 240 об/мин.
- Дежа: от 10 до 20 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 2,3 до 3,5 кВт
- Электродвигатель: от 2,2 до 3,4 кВт