Печь хлебопекарная Miratek BK-36G
Модель: Печь хлебопекарная Miratek BK-36G
Производитель: Miratek
Под заказ
387 640р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
320 кг
Вместимость (емкостей)
6
Время разогрева
от 15 до 20 мин.
Высота
1725 мм
Глубина
950 мм
Количество камер (подов)
3
Количество уровней в одной камере
1
Мощность
0.3 кВт
Подключение
газ
Страна производства
Китай
Температурный режим
от 20 до 300 °С
Формат емкостей
противни 600х400 мм
Ширина
1335 мм
Описание
Хлебопекарная печь Miratek BK-36 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
- Независимая настройка параметров для каждого яруса предоставляет возможность одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
- Система пароувлажнения бойлерная - подает на выпечку пар, а не брызги воды
- Регулирующий шибер для контроля интенсивности выхода продуктов горения из рабочей камеры газовых моделе
- Таймер с установкой до 99 мин.
- Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
- Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения
- Устройство автоматического электронного искрового прямого зажигания обеспечивает безопасное воспламенение газовой смеси. Печь включается только при подаче газа
- Система подвода и подключения газа (пропана или природного) адаптирована к российскому законодательству. Все газовые шланги выполнены с металлической оплеткой, разъем для подсоединения газа – бочонок с резьбой 1/2 дюйма, исключающий необходимость применения хомутов и резиновых неармированных шлангов
- Транспортировочные колеса с фиксаторами
- Вместимость камеры: 2 противня рядом
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 26 кг/ч
- Размер камеры: 870х670х200 мм
- Максимальное потребление природного газа: от 1,7 до 2,1 м3/ч
- Рабочее давление природного газа: от 2 до 2,2 кПа
- Напряжение: 220 В
- Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой): 9
Опции (заказываются отдельно):
- Каменный под вместо металлического
- Система пароувлажнения